募集要項
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温泉旅館の【女将/支配人（候補）】
全国 (管理職候補) ｜ 全国直営施設
正社員 契約社員
| ミッション | 私たちは「温泉旅館は日本のおもてなし文化の象徴」だと考えています。 女将塾は「おもてなし文化を守りたい」その想いで立ち上げた会社になります。 毎年多くの温泉旅館が減少しているという厳しい現実の下、 温泉旅館の再生、温泉旅館の価値向上・活性化のために活動しています。 温泉旅館の再生を通じて地方創生/地域活性化につながると考えています。 想い：日本の温泉旅館を元気にする 計画：日本最大の温泉旅館グループを目指す 貢献：温泉旅館の再生を通じて地方を元気にする 新型コロナウイルスの影響でダメージを受けたこの業界で さらに当社の存在意義がでてきていると感じています。 |
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【白骨温泉 笹屋】調理人
長野県 松本市(笹屋) ｜ 長野県 ｜ 株式会社女将塾 笹屋
正社員 契約社員
| 仕事内容 | 料理人：温泉旅館のご宿泊者向けに和食を中心とした会席料理の調理全般を担当して頂きます。 ・新メニューや会席コースの造成 ・調理全般（仕込み・味付け・食器出し・盛り付け等） ・在庫管理、原価管理、発注業務 ※経験者・有資格者優遇いたします。 調理長候補、料理人見習いも募集！ |
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【湯野浜温泉 海辺のお宿一久】調理人
山形県 鶴岡市(一久) ｜ 山形県 ｜ 株式会社女将塾 一久旅館
正社員 契約社員
| 仕事内容 | 料理人：温泉旅館のご宿泊者向けに和食を中心とした会席料理の調理全般を担当して頂きます。 （ホテル厨房業務 ※経験者・有資格者優遇） ・新メニューや会席コースの造成 ・調理全般（仕込み・味付け・食器出し・盛り付け等） ・在庫管理、原価管理、発注業務 お気軽にお問合せください。 |
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【伊豆高原温泉リゾート 森の泉】調理人
静岡県 伊東市(森の泉) ｜ 株式会社女将塾 森の泉
正社員 契約社員
| 仕事内容 | 料理人：温泉旅館のご宿泊者向けに和食を中心とした会席料理の調理全般を担当して頂きます。 （ホテル厨房業務 ※経験者・有資格者優遇） ・新メニューや会席コースの造成 ・調理全般（仕込み・味付け・食器出し・盛り付け等） ・在庫管理、原価管理、発注業務 お気軽にお問合せください。 |
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【新平湯温泉 旅館岐山】調理人
岐阜県 高山市(旅館岐山) ｜ 岐阜県 ｜ 株式会社女将塾 旅館岐山
正社員 契約社員
| 仕事内容 | 料理人： 温泉旅館のご宿泊者向けに和食を中心とした会席料理の調理全般を担当して頂きます。 （ホテル厨房業務 ※経験者・有資格者優遇） ・新メニューや会席コースの造成 ・調理全般（仕込み・味付け・食器出し・盛り付け等） ・在庫管理、原価管理、発注業務 お気軽にお問合せください。 |
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【白骨温泉 お宿つるや】調理人
長野県 松本市(お宿つるや) ｜ 長野県 ｜ 株式会社女将塾 お宿 つるや
正社員 契約社員
| 仕事内容 | 料理人：温泉旅館のご宿泊者向けに和食を中心とした会席料理の調理全般を担当して頂きます。 （ホテル厨房業務 ※経験者・有資格者優遇） ・新メニューや会席コースの造成 ・調理全般（仕込み・味付け・食器出し・盛り付け等） ・在庫管理、原価管理、発注業務 調理長候補、料理人見習いともに募集！ |
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【玉造温泉 玉井別館】調理補助
島根県 松江市(玉井別館) ｜ 島根県 ｜ 株式会社女将塾 玉井別館
正社員 契約社員
| 仕事内容 | 調理補助： 当施設にご宿泊いただくお客様の夕食朝食の調理補助業務。 調理見習いとしても就業も可能です。 料理長や料理人が調理に専念しやすいようにサポートする仕事です。 具体的には下記のような作業です。 ＊食器だし ＊盛り付け ＊食材管理 ＊調理場の整理整頓、清掃 |
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【玉造温泉 玉井別館】支配人
島根県 松江市(玉井別館) ｜ 島根県 ｜ 株式会社女将塾 玉井別館
正社員
| 仕事内容 | ・施設基本運営 接客、予約の受付、スタッフの教育、チームビルディングを実施 ・管理業務 売上管理やシフト作成、人員配置・役割分担など ・商品企画 宿泊プランを本社販売サポート担当と一緒に検討します ・サービス企画 スタッフとともにお客様のおもてなしの企画を考えお客様満足度の向上を目指します ・マネジメント 施設運営のマネジメント、人材教育等をお任せいたします。 全てを一人でこなす必要はございません。複数エリアを統括する部長に課題等を共有し一緒に解決・発展させていきます。 また、経理、労務、集客、採用等の裏方業務は本社でのサポート体制が整っているため苦手分野があっても問題ございません。 お客様満足度向上のためのマネジメントに集中できる環境が整っています。 |
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【玉造温泉 玉井別館】調理人
島根県 松江市(玉井別館) ｜ 島根県 ｜ 株式会社女将塾 玉井別館
正社員 契約社員
| 仕事内容 | 調理人： 温泉旅館のご宿泊者向けに和食を中心とした会席料理の調理全般を担当して頂きます。 （ホテル厨房業務 ※経験者・有資格者優遇） ・新メニューや会席コースの造成 ・調理全般（仕込み・味付け・食器出し・盛り付け等） ・在庫管理、原価管理、発注業務 |
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【白骨温泉 笹屋】マネージャー/部門責任者
長野県 松本市(お宿つるや) ｜ 東京都 ｜ 株式会社女将塾 東京本社
正社員 契約社員
| 仕事内容 | 温泉旅館の「マネージャー候補」として、温泉旅館運営業務全般をおこなって頂きます。 ・施設全体の運営業務 （接客・予約・集客・スタッフ教育・清掃など） ・施設全体の管理業務 （売上管理、人員配置、シフト作成など） 上記の業務を支配人やスタッフと協力しながら行っていきます。 本社による集客、経理、労務のサポート体制も充実しており、お客様へのサービスに専念できる環境です。 支配人・副支配人・スタッフとともにお客様に愛される温泉旅館を作り上げていきましょう！ |
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