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【玉造温泉 玉井別館】調理人
島根県 松江市(玉井別館) ｜ 島根県 ｜ 株式会社女将塾 玉井別館
正社員 契約社員
経験を活かして料理人として活躍しませんか？２～３日の体験就業も可能です！
当社は、「頑張る旅館を応援したい」「旅館を守ることによって日本の文化を守りたい」という理念で起ち上げられた温泉旅館を再生するベンチャー企業です。
全国の温泉旅館への経営サポートで培ったノウハウをもとに、直営施設運営を年間数施設ペースで拡大させております。
⋆*˖*✧⋆*˖*✧⋆*˖ここがポイント*✧⋆*˖*✧⋆*˖*✧
・株式会社女将塾が母体で安定雇用
・寮完備（月5,000円〜10,000円）
・3日のお試し勤務OK（日当お支払いあり）
・職場見学可能
→どのような料理を提供しているか、料理メニューなどがご確認いただけます。
・WEB面接OK！（経験者は書類選考免除あり）
全国の温泉旅館への経営サポートで培ったノウハウをもとに、直営施設運営を年間数施設ペースで拡大させております。
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・株式会社女将塾が母体で安定雇用
・寮完備（月5,000円〜10,000円）
・3日のお試し勤務OK（日当お支払いあり）
・職場見学可能
→どのような料理を提供しているか、料理メニューなどがご確認いただけます。
・WEB面接OK！（経験者は書類選考免除あり）
GUIDELINE 募集要項
| 仕事内容 | 調理人： 温泉旅館のご宿泊者向けに和食を中心とした会席料理の調理全般を担当して頂きます。 （ホテル厨房業務 ※経験者・有資格者優遇） ・新メニューや会席コースの造成 ・調理全般（仕込み・味付け・食器出し・盛り付け等） ・在庫管理、原価管理、発注業務 |
|---|---|
| 福利厚生 | ■昇給年1回（4月） ■賞与年2回（8月・1月）※入社1年後以降業績と個人査定に応じて ■社会保険完備 ■交通費規定支給 ■寮完備（月額5,000円～10,000円） ■食事補助あり（まかない二食付き） ■ユニフォーム貸与 ■研修制度 ■着任時転居費用補助（上限50,000円） |
| 休日 | ■年間101日休み（公休91日＋計画有給5日＋リフレッシュ休暇5日） ■月平均8日休み ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■産前産後休暇（取得実績あり） ■育児休暇（取得実績あり） |
| 勤務時間 | ■6：00～19：00（左記時間帯の中で実働8時間程度） シフトは休み希望を提出し、1ヶ月前に決まります。 |
| 給与 | 月給 270,000円～ 基本給 174,000円～ 職務手当 57,000円～（45時間分の時間外割増手当含む） 深夜手当 4,000円～（15時間分～の深夜割増手当） 休日手当 35,000円～(25時間分～の休日出勤割増手当) ※経験・能力を考慮の上、当社規定により決定いたします ※入社半年後の正社員転換後3％給与UP |
| 試用期間 | ６か月間（入社６か月まで契約社員） |
| 社内の雰囲気 | 玉井別館の現料理長は、多店舗展開の飲食店の総料理長を経験されています。 メニュー考案や厨房機器についても詳しいので、様々な知識や経験から学ぶことができます！ |
| 勤務地 | ■玉井別館【株式会社女将塾】 〒699-0201 島根県松江市玉湯町玉造1247 公式ホームページ http://tamaikan.com/ 玉井別館の雰囲気がわかる記事はこちら↓ https://note.com/gentle_ixia822/n/n21d28215808e |
| 人事・労務制度 | ■人事制度 10段階の職級制度が整っており、評価制度も職級別に15項目で整備しております。 各職級に何が求められているかも明確で、一次評価・二次評価で適切な評定がおこなわれております。 半期に一度の定期面談では評定のフィードバックや今後の成長の方向性を一緒に考えていきます。 |
| 応募資格 | 必要要件： 【調理師資格】をお持ちの方 人柄や意欲を重視した採用を心がけています！ ・ブランクOK ・50代以上も応募可 ・学歴不問 以下の経験をお持ちの方、大歓迎！ 「調理全般の経験」 「温泉旅館・ホテル等での調理経験」 「新しいメニュー開発の経験」 |
| 会社概要 | 法人名 ：株式会社女将塾 所在地 ：〒171-0022 東京都豊島区南池袋3-18-36 4F 設立 ：2004年8月20日 代表者 ：代表取締役 三宅 大功 従業員数：250名 (2022年7月現在) 売上高 ：14億円（2022年3月期） |
| 事業概要 | ■旅館・ホテル・飲食店の運営受託 ■旅館・ホテルの運営コンサルティング ■旅館・ホテルの運営 ※直営施設 ・新平湯温泉「旅館岐山」 ・木曾駒高原「森のホテル」 ・有福温泉 「旅館ぬしや」 ・河津温泉郷「海遊亭」 ・玉造温泉 「玉井別館」 ・玉造温泉 「湯本玉井館」 ・安比高原 「安比高原森のホテル」 ・伊豆高原 「森の泉」 ・伊東温泉 「久遠」 ・湯野浜温泉「一久」 ・白骨温泉 「お宿つるや」 ・湯田温泉 「お宿Onn湯田温泉」 ・中津川 「お宿Onn中津川」 ※コンサルティング実績／現在8施設（過去、国内30施設以上実績あり） |
MESSAGE 採用担当者よりメッセージ
最後までお読みいただき、誠にありがとうございます。
少しでも気になった方はお気軽にご応募ください。また質問等も随時受け付けています！
お会いできる日を楽しみにしております。
■応募方法
①「応募する」ボタンよりＷＥＢ応募
② 別途メールにて履歴書・職務経歴書送付
③ 応募施設の見学と面接
■選考の流れ
書類選考→面接１~２回(ＺＯＯＭ対応ＯＫ）→内定→入社
■連絡先
株式会社女将塾
〒171-0022 東京都豊島区南池袋3-18-36 4F
担当：採用担当
E-mail：saiyou@okamijuku.com
TEL：03－3988－0212