募集要項

【有福温泉　旅館ぬしや】調理人

島根県 江津市(旅館ぬしや) ｜ 島根県｜ 株式会社女将塾 旅館ぬしや

正社員 契約社員

国内最大の旅館運営会社への成長を目指し、フィールド・ポストが広がっています。

当社は、「頑張る旅館を応援したい」「旅館を守ることによって日本の文化を守りたい」という理念で起ち上げられた温泉旅館を再生するベンチャー企業です。
全国の温泉旅館への経営サポートで培ったノウハウをもとに、直営施設運営を年間数施設ペースで拡大させております。

⋆*˖*✧⋆*˖*✧⋆*˖ここがポイント*✧⋆*˖*✧⋆*˖*✧
・株式会社女将塾が母体で安定雇用
・寮完備（月5,000円〜10,000円）
・3日のお試し勤務OK（日当お支払いあり）
・職場見学可能
→どのような料理を提供しているか、料理メニューなどがご確認いただけます。
・WEB面接OK！（経験者は書類選考免除あり）

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説明会・見学会・カジュアル面談

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GUIDELINE 募集要項

仕事内容 料理人：温泉旅館のご宿泊者向けに和食を中心とした会席料理の調理全般を担当して頂きます。
（ホテル厨房業務 ※経験者・有資格者優遇）
・新メニューや会席コースの造成
・調理全般（仕込み・味付け・食器出し・盛り付け等）
・在庫管理、原価管理、発注業務
 
人事・労務制度 ■人事制度
10段階の職級制度が整っており、評価制度も職級別に15項目で整備しております。
各職級に何が求められているかも明確で、一次評価・二次評価で適切な評定がおこなわれております。
半期に一度の定期面談では評定のフィードバックや今後の成長の方向性を一緒に考えていきます。
福利厚生 ■昇給年1回
■賞与年2回（入社1年後以降業績と個人査定に応じて）
■社会保険完備 
■交通費全額支給 
■寮完備（5000円/月）
■引越費用補助（上限5万円）
■駐車場完備
■食事補助あり（4000円/月）
■ユニフォーム貸与
■評価制度(明確な職級・評定）→ステップアップが可能です！
■フィードバック面談
■グループ施設割引宿泊制度
休日 ■年間101日休み（公休91日＋計画有給5日＋リフレッシュ休暇5日）
■月平均8日休み
■有給休暇 
■慶弔休暇 
■産前産後休暇（取得実績あり） 
■育児休暇（取得実績あり） 
給与 月給　270,000円～

基本給　174,000円～
職務手当　57,000円～（45時間分の時間外割増手当含む）
深夜手当　4,000円～（15時間分～の深夜割増手当）
休日手当　35,000円～(25時間分～の休日出勤割増手当)

※経験・能力を考慮の上、当社規定により決定いたします
※入社半年後の正社員転換後3％給与UP
試用期間 ６か月間（入社６か月まで契約社員）
応募資格 必要要件：
【調理師資格】をお持ちの方

人柄や意欲を重視した採用を心がけています！
・ブランクOK
・50代以上も応募可
・学歴不問

以下の経験をお持ちの方、大歓迎！
「調理全般の経験」
「温泉旅館・ホテル等での調理経験」
「新しいメニュー開発の経験」
勤務地 ■有福温泉 旅館ぬしや【株式会社女将塾】
〒695-0156 島根県江津市有福温泉町955番地

公式ホームページ
https://www.nushiya.jp/

【宿の特徴】
2015年4月より当社にて運営開始。
自然をそのまま活かした3,000坪の敷地にわずか9室と小規模な温泉旅館です。1日のお客様数は満室でも25名程度とお顔を覚えておもてなしできる環境になっております。お客様単価は25,000円程度と島根西地区ではハイクラスな価格帯です。サービスには各サイトのクチコミ評価で一定の高評価を頂いており、サービスには自信を持って運営しております。1,300年滾々と湧き出る有福の美人の湯と、浜田港水揚げの新鮮な魚介類を中心としたお料理がご好評いただいております。

【お客様の特徴】
40代～60代のミドル・シニアのご夫婦、ご家族が中心です。GW・夏休み・年末年始などの繁忙期は2世代・3世代のご家族にも多くご来館頂いております。ご年齢による制限もしておりませんので小さなお子様もいらっしゃいます。海外のお客様は場所柄あまりいらっしゃいません。
ここ数年、テレビや女性誌で数多く取り上げて頂いた事で30代の若いご夫婦、30代～40代の女性グループも増えてきております。

支配人によるインタビュー記事はこちら
https://note.com/gentle_ixia822/n/nd999e5d37a89
勤務時間 ■6：00～20：00（左記時間帯の中で実働8時間） 
 
会社概要 法人名　：株式会社女将塾
所在地　：〒171-0022 東京都豊島区南池袋3-18-36 4F
設立　　：2004年8月20日
代表者　：代表取締役 三宅 大功
従業員数：250名 (2022年7月現在)
売上高　：14億円（2022年3月期）
事業概要 ■旅館・ホテル・飲食店の運営受託
■旅館・ホテルの運営コンサルティング
■旅館・ホテルの運営
※直営施設
・新平湯温泉「旅館岐山」
・木曾駒高原「森のホテル」
・有福温泉　「旅館ぬしや」
・河津温泉郷「海遊亭」
・玉造温泉　「玉井別館」
・玉造温泉　「湯本玉井館」
・安比高原　「安比高原森のホテル」
・伊豆高原　「森の泉」
・伊東温泉　「久遠」
・湯野浜温泉「一久」
・白骨温泉　「お宿つるや」
・湯田温泉　「お宿Onn湯田温泉」
・中津川　　「お宿Onn中津川」
※コンサルティング実績／現在8施設（過去、国内30施設以上実績あり）

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MESSAGE 採用担当者よりメッセージ

最後までお読みいただき、誠にありがとうございます。
お会いできる日を楽しみにしております。

■応募方法
①「応募する」ボタンよりＷＥＢ応募
② 別途メールもしくは郵送にて履歴書・職務経歴書送付

■選考の流れ
書類選考→面接１~２回→内定→入社

■応募後のプロセス

【STEP1】WEB応募 
▼ 
【STEP２】面接1～2回 ※オンライン面接可能。
▼ 
【STEP３】内定 
※面接日、入社時期はご相談に応じます。

■連絡先
株式会社女将塾 
 〒171-0022 東京都豊島区南池袋3-18-36 4F
担当：採用担当 
E-mail：saiyou@okamijuku.com
TEL：03-3988-0212

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募集要項・エントリー

新卒、既卒、就業経験の有無に関わらず、温泉旅館業に携わりたい熱意ある方を募集しています。

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