募集要項
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【恵那峡温泉ホテル ゆずり葉】調理人
岐阜県 恵那市(ゆずり葉) ｜ 岐阜県恵那市｜ゆずり葉（旧称：かんぽの宿恵那）
正社員 契約社員
新規直営施設の料理人募集！
当社は、「頑張る旅館を応援したい」「旅館を守ることによって日本の文化を守りたい」という理念で起ち上げられた温泉旅館を再生するベンチャー企業です。
全国の温泉旅館への経営サポートで培ったノウハウをもとに、直営施設運営を年間数施設ペースで拡大させております。
⋆*˖*✧⋆*˖*✧⋆*˖ここがポイント*✧⋆*˖*✧⋆*˖*✧
・株式会社女将塾が母体で安定雇用
・寮完備（月5,000円〜10,000円）
・3日のお試し勤務OK（日当お支払いあり）
・職場見学可能
→どのような料理を提供しているか、料理メニューなどがご確認いただけます。
・WEB面接OK！（経験者は書類選考免除あり）
全国の温泉旅館への経営サポートで培ったノウハウをもとに、直営施設運営を年間数施設ペースで拡大させております。
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・株式会社女将塾が母体で安定雇用
・寮完備（月5,000円〜10,000円）
・3日のお試し勤務OK（日当お支払いあり）
・職場見学可能
→どのような料理を提供しているか、料理メニューなどがご確認いただけます。
・WEB面接OK！（経験者は書類選考免除あり）
GUIDELINE 募集要項
| ミッション | 私たちは「温泉旅館は日本のおもてなし文化の象徴」だと考えています。 女将塾は「おもてなし文化を守りたい」その想いで立ち上げた会社になります。 毎年多くの温泉旅館が減少しているという厳しい現実の下、 温泉旅館の再生、温泉旅館の価値向上・活性化のために活動しています。 温泉旅館の再生を通じて地方創生/地域活性化につながると考えています。 想い：日本の温泉旅館を元気にする 計画：日本最大の温泉旅館グループを目指す 貢献：温泉旅館の再生を通じて地方を元気にする 新型コロナウイルスの影響でダメージを受けたこの業界で さらに当社の存在意義がでてきていると感じています。 |
|---|---|
| 事業内容 | 当社は温泉旅館に特化した「運営会社」兼「コンサルティング」会社です。 全国の経営不振で悩む旅館や事業承継問題を抱えている旅館を グループに迎え入れて旅館の再生・存続を事業として行っています。 一口に温泉旅館と言っても施設の状況や地域によって様々であり、一つとして同じ温泉旅館は存在しません。 私たちはそこにある旅館の良さを活かし、地域の良さを見つめることによって コンセプトを再定義しサービスの開発や商品の企画をおこなっています。 |
| 仕事内容 | 調理人： 温泉旅館のご宿泊者向けに和食を中心とした会席料理の調理全般を担当して頂きます。 （ホテル厨房業務 ※経験者・有資格者優遇） ・新メニューや会席コースの造成 ・調理全般（仕込み・味付け・食器出し・盛り付け等） ・在庫管理、原価管理、発注業務 |
| 福利厚生 | ■昇給年1回 ■賞与年2回（入社1年後以降業績と個人査定に応じて） ■社会保険完備 ■交通費支給 ■寮完備（5000円/月/水道光熱費込み） ※寮ではなくご自身でお部屋を探す場合は一定の補助があります ■引越費用補助（上限5万円/初回のみ） ■駐車場完備 ■食事補助あり（1日2食/4000円/月） ■ユニフォーム貸与 ■研修制度 ■評価制度(明確な職級・評定）→ステップアップが可能です！ ■フィードバック面談 ■グループ施設割引宿泊制度 |
| 休日 | ■年間101日休み（公休91日＋計画有給5日＋リフレッシュ休暇5日） ■月平均8日休み ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■産前産後休暇（取得実績あり） ■育児休暇（取得実績あり） |
| 人事制度 | ■人事制度 10段階の職級制度が整っており、評価制度も職級別に15項目で整備しております。 各職級に何が求められているかも明確で、一次評価・二次評価で適切な評定がおこなわれております。 半期に一度の定期面談では評定のフィードバックや今後の成長の方向性を一緒に考えていきます。 |
| 試用期間 | ６か月間（入社６か月まで契約社員） |
| 給与 | 月給 270,000円～ 基本給 182,000円～ 職能手当 35,000円～ 固定残業手当 48,000円～（30時間分の時間外割増手当として） 深夜手当 5,000円～（15時間分～の深夜割増手当） ※経験・能力を考慮の上、当社規定により決定いたします |
| 勤務地 | ■恵那峡温泉ホテル ゆずり葉（旧称かんぽの宿恵那） 〒509-7201岐阜県恵那市大井町２７０９ |
| 勤務時間 | ■シフト制 7：00～20：00（左記時間帯の中で実働8時間） |
| 会社概要 | 法人名 ：株式会社女将塾 所在地 ：〒171-0022 東京都豊島区南池袋3-18-36 4F 設立 ：2004年8月20日 代表者 ：代表取締役 三宅 大功 従業員数：480名 (2024年4月現在) |
MESSAGE 採用担当者よりメッセージ
最後までお読みいただき、誠にありがとうございます。
お会いできる日を楽しみにしております。
■応募方法
①「応募する」ボタンよりウェブ応募
② 別途メールにて履歴書・職務経歴書送付
③ 応募施設の見学と面接
■選考の流れ
書類選考→面接2~3回(オンライン対応OK）→内定→入社
■連絡先
株式会社女将塾
〒171-0022 東京都豊島区南池袋3-18-36 4F
担当：採用担当
E-mail：saiyou@okamijuku.com
TEL：03-5904-9983